Badania naukowe nad wpływem wody głębinowej na zdrowie jelit

Globalne trendy zdrowotne coraz bardziej koncentrują się na zrównoważonej diecie i przyjmowaniu płynów dla zdrowego życia. Rafinowana woda głębinowa (RTSW), pozyskiwana z głębokich wód morskich u wybrzeży Muroto w Japonii, to bogata w minerały woda pitna, która, jak wykazały wcześniejsze badania naukowe, ma pozytywny wpływ na zdrowie jelit. Badanie naukowe przeprowadzone przez International University of Health and Welfare Graduate School bada konkretny wpływ picia RDSW na mikrobiom jelitowy.

Jest to randomizowane, podwójnie zaślepione, kontrolowane badanie naukowe z udziałem 98 zdrowych osób dorosłych, które zostały podzielone na dwie grupy: Jedna grupa spożywała RTSW, a druga wodę mineralną jako grupę kontrolną. Uczestnicy pili 1 litr przydzielonej im wody dziennie przez okres 12 tygodni. W ramach badania naukowego zebrano kwestionariusze oraz próbki kału i moczu.

Pierwszorzędowe analizowane wyniki obejmowały biomarkery kałowe, takie jak wydzielnicza immunoglobulina A, pięć produktów kałowych i dziewięć krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, podczas gdy drugorzędowe wyniki obejmowały stężenie izoflawonów w moczu i wyniki kwestionariusza. Po interwencji grupa RTSW wykazała znacząco zwiększone stężenia pięciu SCFA i zmniejszone stężenia fenolu i sIgA. Wielokrotna analiza logistyczna wykazała, że RTSW miał znaczący wpływ na dwa specyficzne SCFA, kwas octowy i kwas 3-metylobutanowy. Ponadto stężenie izoflawonów w moczu miało tendencję do zwiększania się w grupie RTSW po interwencji.

Grupa RTSW doświadczyła również znacznej ulgi w zaparciach, przy czym 94% uczestników zgłosiło poprawę w porównaniu do 60% w grupie kontrolnej. Ogólnie rzecz biorąc, picie RTSW doprowadziło do poprawy mikrobiomu jelitowego poprzez zwiększenie stężenia SCFA w kale i izoflawonów w moczu, prowadząc do szeroko zakrojonych pozytywnych skutków zdrowotnych.