Badania nad bezpieczeństwem i efektem postu według Buchingera

W badaniu naukowym zbadano bezpieczeństwo i możliwe zmiany w podstawowych wskaźnikach zdrowia i samopoczucia podczas postu w okresie Buchingera w specjalistycznej klinice.

W rocznym badaniu obserwacyjnym 1422 uczestników wzięło udział w programie postu trwającym od 4 do 21 dni. Zostali oni podzieleni na grupy z okresami postu wynoszącymi 5, 10, 15 i 20±2 dni. Uczestnicy przestrzegali wytycznych Buchingera z dziennym spożyciem kalorii wynoszącym 200-250 kcal i umiarkowanym stylem życia. Parametry kliniczne, a także skutki uboczne i samopoczucie były codziennie dokumentowane.

Zaobserwowano znaczące zmniejszenie masy ciała, obwodu talii i ciśnienia krwi, a także pozytywny wpływ na lipidy we krwi, regulację poziomu glukozy i inne parametry krwi związane ze zdrowiem. Post doprowadził do spadku poziomu glukozy we krwi iwzrostu poziomu keto we krwi, dokumentując zdrowie metaboliczne. Wzrost samopoczucia fizycznego i emocjonalnego oraz brak uczucia głodu potwierdzały wykonalność przedłużonego postu.

Wyniki pokazują, że okresowy post według Buchingera od 4 do 21 dni jest bezpieczny i dobrze tolerowany, poprawia samopoczucie i wpływa na istotne czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego i ogólnego, a także na subiektywne dolegliwości zdrowotne.