Badania: post i dieta roślinna na reumatoidalne zapalenie stawów

W badaniu naukowym porównano wpływ 7-dniowego postu, a następnie diety roślinnej (PBD) z wpływem diety zalecanej przez Niemieckie Towarzystwo Żywieniowe (DGE) na aktywność choroby reumatoidalnego zapalenia stawów(RZS), czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego i samopoczucie. 53 pacjentów z RZS zostało losowo przydzielonych do grupy Fast/PBD lub grupy stosującej dietę DGE.

Podczas gdy pierwszorzędowy punkt końcowy, wskaźnik niepełnosprawności kwestionariusza oceny zdrowia (HAQ-DI), nie wykazał statystycznie istotnej różnicy między grupami, HAQ-DI w grupie poszczącej poprawił się gwałtownie do siódmego dnia i pozostał stabilny przez 12 tygodni. Wyniki aktywności choroby poprawiły się w obu grupach do 12. tygodnia, przy czym więcej pacjentów w grupie na czczo osiągnęło wyższy stopień poprawy. Czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego, w tym masa ciała, poprawiły się bardziej w grupie poszczącej.

Ogólnie rzecz biorąc, oba podejścia dietetyczne miały pozytywny wpływ na aktywność choroby RZS i czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego, chociaż post, a następnie PBD nie wykazały dodatkowych korzyści pod względem funkcji i niepełnosprawności w porównaniu z dietą DGE po 12 tygodniach.